Una cadena de restaurantes cuya especialidad es la comida rápida, anunció que prevé cerrar hasta 21 locales durante 2025. De acuerdo al informe preliminar, abarcaría tanto negocios propios como franquicias.
Se trata de la popular Noodles & Company, con sede en Broomfield, Colorado, Estados Unidos, y que en la actualidad opera nada menos que 380 locales gastronómicos de su propiedad y 89 franquicias distribuidos en 31 estados, de acuerdo al reporte de USA Today..
Desde la empresa cuya especialidad son las pastas comunicaron, sin embargo, que los cierres previstos forman parte de los planes de expansión a mediano plazo. Y afirmó que habrá aperturas de dos nuevas ubicaciones propias de acá a fin de año.
Como suele ceder en estos casos, hasta último momento es un secreto guardado bajo siete llaves qué locales exactamente cerrarán.
Pero en este caso, un portavoz explicó durante una entrevista con el medio local “estas decisiones todavía están en proceso”, por lo que no se puede precisar nada hasta que se confirmen.
Lejos de declararse en quiebra ni mucho menos, como sí sucedió con una ola de empresas en los últimos tiempos castigados por la crisis económica, el representante expresó que la meta principal de la empresa es garantizar una experiencia de calidad para sus clientes.
“Nuestro enfoque sigue siendo operar con una base de restaurantes sólida y saludable que nos permita ofrecer la mejor experiencia posible a nuestros huéspedes”, recalcó a USA Today.
Por su parte, Drew Madsen, director ejecutivo de Noodles & Company, juró que están “muy satisfechos” con las “sólidas ventas” de sus restaurantes, al igual que con el buen rendimiento de tráfico que lograron durante el primer trimestre.
Pese a hacer referencia a un “entorno macroeconómico complejo”, destacó los cambios impulsado para la renovación, respaldada por una “inversión en marketing y una estrategia de marca”.
Noodles & Company fue fundada en 1995 y su menú se apoya en variantes de platos de fideos, con alternativas como macarrones con queso, pad thai y fideos japoneses.
El abril último, la cadena sumó a su oferta gastronómica macarrones con queso, como los Buffalo Chicken Ranch y los BBQ de cerdo desmenuzado. También una ensalada Cobb Green Goddess y un fettuccine con camarones al estilo cajún.
Uno de los lemas que enseña el sitio oficial es que durante 30 años vienen “perfeccionando el arte de crear platos de fideos” y ofrecen una “experiencia y pasión por la comida”.
La severa crisis financiera y económica del sector gastronómico derivado de la pandemia de Covid, que generó notables cambios en los hábitos de alimentación, todavía genera impacto y coletazos.
Y durante este 2025 ya hubo muchos ejemplos, como por ejemplo la cadena de restaurante TGI Fridays que decidió a principio de año acogerse al capítulo 11 de la Ley de Quiebras de Estados Unidos.
La empresa que supo ser competencia de McDonald’s y Burger King, con presencia en unos 56 países, se vio obligada a declararse en quiebra y busca de una reestructuración financiera.
Pero no fue la única, claro está, como el caso de los jugos Tropicana, cuyo dueños debieron tomar medidas debidos a la caída en las ventas que acompañaron al factor climático en Florida para las naranjas.
Otros rubros siguieron los mismo pasos, y por mencionar algunos casos aparece una famosa cadena de moda que estuvo presente en Argentina, y decidió cerrar más de 200 locales: Forever 21.
Incluso se declaró en quiebra la empresa automotriz Nikola, que llegó a valer más que Ford y parecía ser el futuro junto a Tesla.