La papaya es una fruta tropical originaria de Centroamérica y parte de Norteamérica que fue ganando un lugar especial por su sabor dulce y refrescante.
Además de ser deliciosa, la papaya es altamente nutritiva y aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales, entre ellos la vitamina C y la A, ácido fólico y fibra dietaria.
Sin embargo, no solo su pulpa de intenso color naranja o rojizo, con una textura suave y cremosa, ofrece beneficios. Las semillas, que suelen ser desechadas, también contienen múltiples propiedades para la salud, por lo que es importante conocer la mejor forma de consumirlas.
El sitio Healthshots, especializado en nutrición, brinda algunas formas de incorporar las semillas de papaya en las comidas.
La plataforma de Alltech, que brinda información sobre nutrición animal, destaca algunos beneficios del consumo de semillas de papaya.